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周绍斌「中国茶马连道30年·30人·30事」
来源:普洱茶1 发布时间:2020-07-03 16:18
静享茶乐为之“憩”,上善生活安闲“园”,在中国五千年茶文化中,好多文人诗人在茶中寻找心灵的“憩园”。憩园茶叶作为北京老字号茶叶连锁机构,一向以寻找心中“憩园”,在快节奏中

中国茶马连道30年·30人·30事

原题目:周绍斌:“静享茶乐”老字号“上善生活”领跑者

栏目介绍:《中国茶马连道30年·30人·30事》由北京马连道扶植批示部、《中华合作时报·茶周刊》、北京天恒马连道茶文化成长有限公司配合主编,历时一年完成,现已正式出书。

书中的30人是京城茶叶一条街上万余名茶人的卓越代表。自上世纪90年月以来,他们陆续从各产区走进马连道,敢为人先,勇于立异,用勤劳、勇敢、贡献铸就“京城茶叶第一街”,与茶叶一条街同甘苦共命运,马连道是他们的第二家乡。本书过程品牌篇、文化篇、新锐篇三组有代表性的30位人物和他们背后的企业立异成长的故事,梳理了马连道一条街的改造成长进程,总结储存了茶行业成长的成功经验,也蕴含着马连道将来成长的脉络和趋势,对行业具有主要的价值。

《茶周刊》微信公家号已启示「中国茶马连道30年·30人·30事」专栏,按期推送书中30位茶街功勋人物专访。敬请存眷!

文化篇

文化是一个国度的软实力,茶文化是中国文化的主要构成部门。他们是中国茶文化的传布者,他们是马连道文化精神的代表,他们凭借文化蕴涵的潜能,恒久以来安身马连道,感召和影响一代又一代中国人爱上中国茶。茶文化是中国茶叶第一街成长的魂灵。马连道在将来打造文化街区时,他们将以茶文化为载体勇挑重担。

“静享茶乐”老字号“上善生活”领跑者

——记北京憩园仙山茶叶有限公司董事长周绍斌

北京憩园仙山茶叶有限公司董事长周绍斌

座右铭:秉承以寻找心中“憩园”,在快节奏中享受上善生活为方针,做新时代茶文化的领跑者。

静享茶乐为之“憩”,上善生活安闲“园”,在中国五千年茶文化中,好多文人诗人在茶中寻找心灵的“憩园”。憩园茶叶作为北京老字号茶叶连锁机构,一向以寻找心中“憩园”,在快节奏中享受上善生活为方针,是新时代茶文化的领跑者。

马连道是北方茶文化与茶叶发卖集合的一条街,憩园茶体验店就坐落于此,其位于马连道路与马连道胡同的交汇处。体验店整体外观呈海浪形,远了望去,宛若一座座此起彼伏的茶山。推开体验店有些繁重的大门,仿佛走进深山,远离了城市的喧嚣急躁,呼吸着新颖的空气,回来大天然的怀抱。凭借奇特的设计理念和别具匠心的文化衬着,憩园茶体验店在浩瀚的茶店里脱颖而出,成为马连道的地标性建筑,而这个地标性建筑的打造者就是北京憩园仙山茶叶有限公司董事长周绍斌。

闯北京的宁德小伙儿

周绍斌的老家是福建宁德。福建盛产各类茶叶,周绍斌家就有本身的茶厂,周绍斌从小就跟茶打交道。

周绍斌的许多记忆都与茶有关。很小的时候,他就起头跟着家里人采茶、做茶,记忆中最深刻的就是做茉莉花茶。要做上等的茉莉花茶,花非常主要。戴着斗笠,拿着塑料桶,顶着骄阳去采花,是周绍斌珍贵的记忆。十一二岁的时候,周绍斌不仅能帮家里采茶采花,还能站柜台卖茶,这些履历让周绍斌积聚了厚实的茶叶常识。

1990年,因为品质过硬,周绍斌家里的茶叶卖到了北京。后来,因为茶叶生意,周绍斌的二哥先来到了北京开展买卖。1992年,为了帮助,未满20岁的周绍斌也来到了北京。

刚到北京时,周绍斌住在酒仙桥四周。在还没有到北京之前,周绍斌在脑海里幻想过北京的画面,岁首的贰心里虽有对融入生疏城市的忐忑,但更多的是对首都的等候。可当真正踏上北京的地盘时,他“傻眼”了。他清楚地记得,到北京时正值冬天,老家的树上还点缀着绿叶,可北京的树却已经光溜溜了。比起老家的山清水秀,北京固然大气,却让远道而来的他感触到了一股萧瑟。下了公交车之后,四周满是土路,周绍斌背着行李,跟着二哥走了15分钟才到了落脚地。

固然与北京的初见并不十分夸姣,但周绍斌感觉,既来之则安之,将来总会好的。

会卖茶的柜台小哥

刚来时,周绍斌兄弟两个经营的是个小卖部,茶只是售卖产物中的一小部门。不外茶才是他们到北京的最终目的,所以这种状况并没有持续良久。兄弟两个经由试探,半年之后就搬到了和平门邻近,开了一个专营茶叶的店面。

茶叶店面积50平方米阁下,首要经营茉莉花茶。茶叶店开张后,周绍斌首要负责站柜台,直接跟顾客接触。固然刚起头有些羞怯,但周绍斌很保重这个机会,因为能够直接认识顾客的消费需乞降偏好,接济他更好地融入北京。垂垂地,周绍斌褪去了刚来时候的青涩,或许熟练地与顾客交流。许多大爷大妈都喜欢这个茶叶常识厚实、说话朴拙、干活麻利的小伙子,他们认准了周绍斌这小我,也认准了他家的茶叶。周绍斌如许总结那段履历:“我卖得高兴,顾客买得也高兴。”周绍斌回忆,那时,当他把包好的茶叶交给顾客之后,看着顾客拎着茶叶分开茶叶店的轻快背影,贰心里的知足不行言说,他甚至会想象顾客回家品茗时知足的容貌。这段站柜台的履历让周绍斌学了常识、长了见识,收获了心里的成就感。也得益于这段履历,周绍斌练就了一手包茶叶的绝活。

站了一年柜台后,1993年,各类买卖加倍熟练的周绍斌起头去外面跑市场。谁人时候跑市场首要就是去各个商场关联柜台,让柜台发卖自家的茶叶。其实,其时周绍斌就知道马连道,马连道好多商户也从他这里批发茶叶,他也考虑过要不要去马连道。但后来经由深图远虑,他认为对自家的茶叶来说,只有一个出口不敷,渠道为王,所以仍是决意先打好商场根蒂,设立渠道,等根基巩固了,再正式进军马连道,大展身手。

那时,周绍斌天天背着茶叶、坐着公交车,满北京城跑买卖,根基上北京所有线路的公交车他都坐过。其时和平门茶店门口是14路公交车站,这趟车从和平门开往角门,周绍斌是常客。上了公交车,周绍斌喜欢站在司机的旁边,以便更好地观测北京。因为其时的他,不仅进展能经由这路车找到更多的客户、开拓更大的市场,还进展能更快、更好地融入这块即将扎根的地盘。

懂“战术”的买卖员

1993年,忙着跑买卖的周绍斌仍是个小伙子,固然站柜台的履历让他不再青涩,但在外人看来他仍是一个小孩子。

买卖若何开展呢?周绍斌有本身的设法。来到一个生疏的柜台,周绍斌尽量降服本身的严重,测验着启齿与卖茶人套近乎:“姐,你这儿卖的花茶香吗,我能够闻一下吗?”一样的人固然感觉看周绍斌的模样应该不会买茶,但看到如许一个立场诚恳、说话礼貌的小伙子,也会知足他的恳求。如许周绍斌就有机会领会这个柜台售卖的茶的品质和价位。当然,因为其时照旧茶叶求过于供的阶段,是“卖方市场”,碰鼻是必然会碰到的情形。然则周绍斌也分明,做买卖弗成能每一单都成功,但只有考试了才有可能成功,所以被拒绝了也不气馁,一家一家慢慢试。就如许他坐着公交车跑遍了整个北京城,周绍斌家茶叶的发卖渠道越来越广了。

这时代周绍斌站柜台练就的包茶叶绝活派上了大用场。因为那时多少商场的人并不会包茶叶,周绍斌就耐烦地手把手教,丝毫不感觉麻烦,是以好多售货员都答应与周绍斌打交道。

周绍斌总结,那时年青年头的本身能谈成这么多的生意,“战术”很主要。先去商场摸清环境,事先做功课,认识了他们的产物,在接触后为商家供应更优质、更实惠的产物。一样商家都不会拒绝这种互惠互利的合作。阿谁时候,良多客户对他的评价是“小孩子很实在,不爱说话。”曾经有一次,周绍斌请客户去吃饭,客户是北京人,从头到尾,周绍斌根基没怎么说话。但最后客户依然被他的朴素打动,而且很承认他家茶叶的质量,最终选择与他合作。

“经商要以诚信为本。不要少人家一两茶叶,看的货是什么样,给的就是什么样的货。他卖得欠好,我也不会催。就如许,我们跟商场的合作越来越好。”周绍斌表现,刚起头进京的茶商,现在还在商场的,估量就只有憩园一家了。

现在,周绍斌的首要工作已经转移到了办理上,但他依然感觉本身是一线买卖员,从来没有脱离疆场。在他看来,做一名买卖员很有成就感,不仅仅谈成了生意,还熟悉了多少同伙,其时熟悉的同伙目下好多依然还有关联。

致力打造“老字号”的掌舵人

朋侪越来越多,生意越来越好。1998年,第一家定名为“憩园”的店开张迎客,位置就在欢然亭。后来,跟着买卖的接续厚实,周绍斌注册了“憩园”品牌,开启了商场、超市的“店中店”营销模式,并依靠“诺言好、渠道短、价钱低”的优势,以自力品牌进军市场。今朝,憩园茶依然矗立在北京500多家商场、超市,设立了60余家专卖店,“憩园”成了北京人一个耳熟能详的牌子。从市井巷陌,到商超会所;从通俗花茶,到高档龙井、大红袍,憩园供应全品类茶叶,知足所有消费者的需求。

成就得来不易。领略个中艰辛的周绍斌,心中要打造的“憩园”品牌是冲着“老字号”去的。所以每一步都走得不寒而栗,在质量、办事上愈加严厉。

“跟着社会的不休提高,消费者对于食品平安越来越存眷。茶也是食品,憩园对此严抓不懈。经由严酷把控质量,将质量信息晶莹化,敢亮身份,致力为消费者供给定心茶。”周绍斌说。

除了自家的茶厂,跟着需求量的不休增加,憩园在全国各地创立了多个合作的生产基地。憩园对每一批次的原料都邑进行质量节制,从产物泉源进行监管。除必需取得生产许可证等正当证件外,还要求生产厂家具有远离污染、空气清爽、水质干净、有地舆优势等利于优质茶叶生长的情况。公司有明确、严苛的产物尺度,要求生产票据按照尺度生产,并不按期实地查看。

此外,憩园还要求竖立原料追溯档案记录,如采摘时间、加工时间、设备环境、采用加工手艺记录等,做好泉源掌握;对农药残留、有害金属残留、有害微生物残留、非茶异物以及粉尘严厉把控,并按照茶树对营养物质的需求科学施肥、均衡营养。

对于加工生产环节的监管,公司对具有相关天资的厂家的产物进行比力,对批次产物提进步行周全检测,及格后方可进货。而在供货前,生产厂家需供应该批茶叶的检测陈说。与此同时,大库做好验收记录,对产物的批号、天资、数量进行查对,再由查验室进行感官审评,并做好磨练记录。

“每次用料前,查验室还要再次进行质量的查对检测,包管准确性。生产车间主任按照批号、磨练室的复检陈述单进行领料,并填写领料记录。”据相关负责人介绍,憩园茶在生产过程中严酷把控原料质量的一致性,统一批次的原料只能在统一地址加工成统一规格、统一品种的产物。同时原料不得混放,以防止显现串味、异味的现象。

行业成长的领跑者

一小我能够走得快,但一群人才能走得远。2013年,憩园茶马连道体验店正式开业。“来到马连道,是进展跟茶人们抱团在一路,亲切与行业的关联,以等候更长足的成长。”周绍斌介绍。

进军马连道是周绍斌良久之前就列入成长规划中的事情,究竟北京几乎每一个茶人都与马连道有着千丝万缕的关联。不外,在贰心里,倾泻了他大量心血的“憩园”品牌已经有了很不错的品牌形象,假如要入驻马连道,就要开个像样的店,所以一向都在筹办中。

“我这小我就是如许,我的员工都知道,只要我说了,就必定会兑现落实。”周绍斌告诉记者;“其实从一起头我就为入驻马连道积极预备,力求憩园在马连道有一个出色的表态。”

为此,周绍斌起头积极驱驰。经由长时间的观测选址以及精心设计装修,憩园茶马连道体验店一经表态,不仅惊艳了马连道,还震惊了整个北京茶圈。憩园所倡导的“上善生活静享茶乐”的理念也获得了浩繁同业的承认。

周绍斌介绍,别看憩园茶体验店现在显得既有设计美感又有文化内涵,但它的前身真的太破旧了,房子很老,砖混构造,人人必定无法想象。所以,其时这个处所一样人都不敢接的。为了打造本身心目中的憩园,周绍斌仍是决意破除万难来做。周绍斌租下来体验店之后,给房子做了框架,这其实比推倒重建更耗精神和时间,但为了最终有一个完美的成效,他其时是竭尽所能。当投入了1200万,耗时两年的憩园茶体验店最终显现在周绍斌目今时,他心里的知足无法言喻。

周绍斌告诉记者,憩园茶体验店不仅承载着他对憩园品牌的等候,也承载着他对马连道将来成长的决定。他甘愿花这么多的心思做憩园茶体验店,并选址在马连道,是因为他注重马连道在茶行业成长中的主要感化,不仅存在于曩昔、而今,更存在于将来。

将来,憩园茶体验店将见证并随同着马连道的转型升级,与中国茶行业一路,走向更美妙的来日。

作者:张蕾,图文来历:茶周刊,经授权普洱品味网转载,图源于收集。


周绍斌「中国茶马连道30年·30人·30事」
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