普洱茶1

普洱茶四大名山
来源:普洱茶1 发布时间:2020-08-02 18:22

亲爱的古茶家人们,古茶趣将开始整理《普洱茶保健功效科学读本》的相关内容,用平实简单的文字整理我们所关注的普洱茶知识,不定期的向您推送「科学普洱」系列内容,以期与古茶家人们共享邵宛芳教授等悉心研究多年的成果,从科学的角度理性认识普洱

随着社会的发展,科技进步,关于普洱茶的保健功效,需要用实证的事例来推动普洱茶大健康时代的到来

为了使更多人能够认知普洱茶的保健功效,云南农业大学联合北京大学医学部、昆明医学院的研究人员组成研究队,历经数年,围绕着普洱茶的保健功效及消费者所关心的问题,利用普洱茶开展了一系列的动物试验研究,并将研究成果整理成了《普洱茶保健功效科学读本》一书

甜--甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的

经过长期陈化,普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放出甜的味道

上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越明显

茶中的淡然甜意清雅且对健康无害,与浓糖的甜腻有所区别,只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品,其茶汤中的甜味,为纯正清雅,也最能代表普洱茶的真性,淡然而悠然,将普洱茶品茗提升到艺术境界

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夏茶指的是每年5月中旬一直到8月下旬这一段时间采摘的茶,这个季节云南雨水比较多,所以这个季节产的茶也叫雨水茶

这季的茶水味重、香气弱

秋茶一般采摘时间是:9月下旬到10月上旬,虽然没有春茶那样的品质,但秋茶具有最吸引人的高香,再加上它苦涩低,也算是别有一番滋味

老洪在视频中讲到,茶更重要的是它的生态系统,多元化的那种,当我们去挑一片茶地,一片是光秃秃的只有茶叶;另外一片里边是杂草丛生的,有各种树木在里边,那两块茶地哪一块地好?第五点:如果你经常便秘,是不宜饮茶的

因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘

只有新会,三水汇通,雨季西江、潭江携带上游砂土淤积,旱季海水倒灌,此处咸淡交融,熊(Ni)子塔下,气候独特,有机质丰厚,方能造就无可比拟的青柑

普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程,但事实上,醒茶方面的讲究一点都不少

对于我来说,一款茶,若不在手里玩上半年,我很难给出一个精确的评价

在某个特定的时刻,只能说有限的,可以确定的某些特质;而在给出最终评价以前,我已经习惯性地,先给自己限定若干条件

正式冲泡时,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致

使用盖碗冲泡也同理

还可以随手把龙珠生茶放到马克杯里加热水冲泡,只需要1分钟就能够喝好茶

无论去哪儿何时,想泡就可以愉快地泡起来!龙珠的滋味,四五泡达到最佳状态,不同原料的龙珠滋味不尽相同

飘逸杯将繁杂的泡茶过程简化,用于解决生活中最基本的解渴问题,同时又保有泡茶的基本感觉

至于一款茶稳定好不好呢?总的说来还是不错的,因为在整个品饮的过程中不会有太突兀的感觉,但是还是要强调,稳定并不等于一成不变,稳定其实是在细微地变化或是朝着某一个方向缓缓变化,一泡与一泡之间,其实有所不同但又不那么明显,这也就需要我们在品饮普洱茶时更加专心和细致了

人的嗅觉比较敏感,思维反应速度快,容易体验到最初发生的香气,并马上会产生联想,大脑会根据记忆内容对嗅觉进行指示,继而令嗅觉不再准确,意淫和分析令人的注意力集中在思维上,从而忽略了过程中香气的凝聚、变幻、发散,以及呼吸通道在整个过程中状态的改变,让人体验到浅表的一部分香气,而不能进行深入细致的体验


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