普洱茶1

普洱茶 茶粒图片
来源:普洱茶1 发布时间:2020-08-01 18:01

这些茶品是没有讨论内部时间与外部时间的必要的!因为从生下来那一刻起,就已经丧失了后发酵的功能了!很多人都说的88青饼是纯干仓的代表,其实很多人都知道这些茶是哪里存放的,到底温湿度是多少!如果说干仓存放,那北美仓干吧?东北也干吧?最适合放普洱?普洱茶经过后发酵而成,其途径有两条,一是自然存放,长时间的缓慢自然发酵,这样的普洱茶叫传统普洱茶;二是经过人工促成后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶

芊芊素手一提一倒,小动作蕴含着大学问

尤其是注水环节,极大的影响茶汤的口感品质

如何通过控制注水方式进而调整茶汤的滋味?冲泡普洱茶时,也要注意泡茶的水温,普洱茶其实是比较特别的,它不像其他茶类,适宜水温在75-85℃之间,普洱茶的水温比这个要高出好多

拿取置茶的茶叶罐时,空气中大约就已经飘荡着一股茶香了

打开茶叶罐,罐内的密闭空间中,回荡着浓浓的茶香

取茶于手心,低头轻嗅,香气又是另一种表现

老茶头与普通熟茶一样,也有好有坏,价格有高有低,挑选时一定要对比试喝,尽量选择一些大厂出品的产品

用通透的玻璃杯,可集看茶叶舒展快慢,伸缩度,茶汤,叶底及试茶于一身,省时省力

这种方法既简单又方便;既直观又容易;既客观又准确

用盖碗技巧冲泡,尤其用紫砂壶冲泡,都会改变或提升茶性

如烹饪食物,可根据食材的特性,将其发挥到极处

但我们试食材时,可去除所有烹饪技巧,用白开水将其灼熟,试食之,就可以试出其真味了

这种试茶方法的道理正是这样

希望能给茶友,鉴别茶之优劣,带来一点帮助

中期茶,可以说年份久远,要搞清楚一些茶品的清晰准确的茶品信息难度不小

例如,在易武茶区尚未细分寨子,若按现在的认知,茶品原料的“准确”产区不得而知了

还有的很难从茶品包装上找到精准的厂家资料,也就不能直观地了解到茶品的仓储条件,不方便茶友判断茶叶的种类

香气高锐持久,香甜质重饱满,滋味浓烈

醇厚稳健,舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强而集中于舌面,香型层次明显,汤色清澈明亮

应该说,人类对茶叶色、香、味的认识,完全来源于人类自身的味觉和嗅觉细胞感受到香味刺激的反映,绝不是虚无缥缈的幻觉

润,“一碗喉吻润,二碗破孤闷”

普洱茶之喉韵是一种喉部温润舒适、回甘和香气交织的感觉

普洱茶经陈化发酵,去掉了绿茶浓烈的青叶香和苦涩味,茶性变得温润饱满,入口无刺激感,喉韵润化,丝滑舒顺,许多人都因此而爱上普洱茶

一般乔木老树的普洱茶,经过适当陈化后,都能达到“喉吻润,破孤闷”的润化境界


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