普洱茶1

普洱茶卫生标准执行
来源:普洱茶1 发布时间:2020-08-01 17:59

【品质鉴赏】经典的老包装,本产品是中档常规产品,茶面精制,细腻,里外一致(特级、一级)剔拣精细,无粗枝老梗,压制略紧

量度得当,未必不好

在云南众茶山的茶农,就依靠当地自然的湿度,茶质变化自然,不失茶山本色,同样的原料外地人为过度加湿,未必有相同的效果

量度得当的储存方式,对于消除生青味,增加醇度,起到了积极性的作用

市场上不乏有好的茶品,但是,量度不当,物极必反

且根据茶学教科书上所说的,乔木大叶种茶类‘脂物质’较低,多酚类物质含量较高

而中小叶种茶类‘脂物质’含量较高,‘多酚类’物质含量较低

而对茶来说,‘多酚类’物质含量高,茶的内含物质就越丰富

‘脂物质’含量越高,茶的香气方面就更好

普洱茶在丰富的内涵上来说,作为祖宗也是无可争议的

这里小编要说一个概念,就是采摘标准

对绿茶来说,一般都是采摘嫩叶,嫩叶中极少有茶梗

而乌龙茶、普洱茶、黑茶的采摘标准中,都是需要较为成熟的鲜叶,所以在这三类茶里,茶梗的存在是很正常的现象

普洱茶茶叶里含有咖啡因,兴奋神经的作用

因此,对茶敏感,有失眠倾向的人,一般吃过晚饭后就不宜喝茶了

本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是暗下逐客令,抽身告辞,否则会惹主人没趣

特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺

因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏,在这种情况下,秋茶叶条较春茶瘦弱,尤其叶片的厚度明显降低,口感汤质淡薄,滋味弱,连带着苦涩也较弱,有种清淡如水的感觉,但秋茶也有过人之处,秋茶最吸引人的是它的高香,香气高亢缭绕,有种喷薄而出的气势,再加上它苦涩低,也算是别有一番滋味

说完普洱秋茶来说普洱春茶

出甜水,说明茶的内含物质已经差不多渗透完了

而品质好的茶,都有一个特点,耐泡,不然怎么能泡个二三十道呢?也只有耐泡的茶,它才具备越陈越香的可能,这样的后期转化才是可观的

这和茶汤本身是没有关系的,主要是茶汤里边有一些杂质,可能是滤网目数不够,杂质通过滤网进到了茶汤,沉淀物慢慢的往下沉,这个的可能性是比较大的

介绍:原料选自普洱地区的景谷文山顶苦竹山古树乔木茶青,条索较短细,因是野放茶有少许黄片,饼形规则,松紧适度

滋味醇厚生津,香气纯高持久,茶汤明黄透亮;汤甜水香,具有香高、味厚以及形质、色、香、味俱佳的特点

具有降低血脂、清凉止渴去疲劳,怡神之功效

普洱茶的香味是没有标准来提供学习的,这是因为普洱茶是一直处于变化中的,它随着时间的变化会有不同的感觉,并且存储地不同也会有不同

因此只能通过多品尝,多接触才能掌握住不同品种普洱茶的香

方法很简单:将每天泡淡了的普洱茶茶底留着别倒,一般2泡茶的茶底分量煮一次茶最合适

二级:外形条索紧结较肥嫩,较显毫

内质汤色红浓,滋味浓醇,香气浓纯,叶底褐红柔嫩

普洱茶的核心价值是越陈越香,也就是说普洱茶会随着时间不断提升茶叶内在的品质和体验价值,而且根据现存最早的普洱茶,还能品饮的就有百年之久,所以普洱茶通常不会标注保质期,那么是不是说普洱茶可以无限存放?同属于临沧的勐库镇,镇中心是一个四面高山环绕的盆地,当地人管这种地形叫“坝子”

坝子上种的茶叶就被称为坝子茶,或台地茶

也有人称之为低山茶园茶

坝子茶多为二十世纪七十年代之后种植起来的,基本上都属于小树茶的范畴

它的特点为“矮化密植”,呈灌木状

其优点是收效快,单产高

这类茶的不足之处是香气较差,苦涩味重而难化


普洱茶卫生标准执行
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