普洱茶1

普洱茶的发展三个阶段
来源:普洱茶1 发布时间:2020-08-01 15:52

普洱茶讲山头,老班章,刚劲强烈,充满霸气,人称普洱中的“霸王”

对于喜欢普洱茶的人来说,“班章”二字犹如雷声灌耳,因此,只要名称中有“班章”二字,价格就是其他产品的几倍甚至十几倍,茶友都以能拥有一饼纯正的老班章茶为炫耀的资本

老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,纯天然、无污染、原生态的茶叶

老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来享有“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉

存放多年后,晒青叶色褐红,烘青、炒青叶色变黑,冲泡后晒青茶底微微皱折黑褐,而烘青、炒青的茶底则较平滑光鲜,叶底色泽非常接近红茶

不论生茶还是熟茶,其加工工艺里,没有任何一道工艺是通过“高温杀菌”的

普洱茶特殊品质形成的同时,有益微生物和有害微生物常常伴生在一起,相互作用

尤其是阴雨连绵的天气情况下,容易霉菌滋生,不利于人体健康

今天的可以兴茶厂不仅具有先进的加工设备和雄厚的技术力量,还能够集开发研制、加工生产、销售推广为一体

茶厂主要生产:饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、精品包装茶、散茶等数十个种类

勐宋千亩大茶山古茶树Ⅱ:学名普洱茶(Camellia sinensis var assamica),位于勐龙镇勐宋村曼窝科、曼卖窑寨子后千亩大茶山路边坡上方,海拔1780米,树型小乔木,树姿半开张,基部围粗1.68米,树高5.8米,树幅6×5.5米,距地面0.61米形成一级分枝2枝,围粗分别为0.8米、0.65米,分枝密、长势强

树龄300多年

喝茶太多可致龋齿:浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色

泡茶手法对茶叶香气、味道的表现影响很大,多泡几次、多尝不同人泡同一款茶,才能更加全面客观的评判一款茶

别被美女茶艺师美妙的泡茶手法所迷惑

投茶量与注水量的比例,出汤速度以及泡茶水温都会影响普洱茶的耐泡程度

如果投茶量越少,注水量越多,茶就会不耐泡

出汤速度越慢,茶浸泡的时间越长,溶出的物质越多,茶叶也会不耐泡

人体的味觉器官——舌头,各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的

舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的“涩味”;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”

离体实验及动物实验的结果表明,普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分,如Q-胡萝卜素,维生素BBC、E等

在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果,其中,咖啡碱对人体有很多积极作用

普洱茶除了清饮之外,也宜于其他有益组合饮用

本文为茶友们推荐“普洱茶八大新喝法”

其实“老班章”茶不管是苦茶还是涩茶、甜茶,只要是古树茶,都有一种独特的“班章味”:首先是独特的香气

“老班章”古树晒青普洱茶的香并不是很张扬,嗅之有一种如蜜的韵香,茶底香气同样如此,冷嗅香气厚而持久悠长

其次是品之滋味厚重,但这个滋味厚重不是以苦涩味重为代表,而是一种复合型的,既有一定的苦,入口也能感受到茶质所含的甜,层次的变化十分明显

其三是回感特佳

总之冷杯香气厚而持久,品之滋味厚重,苦涩味入口即化,口感协调,韵味丰富,耐泡度高,回甘生津强烈持久

所以又有人形容“老班章”茶初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,而回味则又刚中带柔,强中有媚的风情,难怪“老班章”茶有“涩尽七分香,苦退十日甜”美誉,被称赞为普洱茶中的王中之王,是最优质的普洱茶


普洱茶的发展三个阶段
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