普洱茶1

云南省普洱茶历史
来源:普洱茶1 发布时间:2020-07-25 12:02

市场上有一些生茶经过高温高湿做过之后,可能就变成了有历史的“老茶”,就会有茶友上当受骗

入仓的环境、温度、湿度没掌握好,就有可能毁掉一批茶品

但是这样发霉变质的茶品经过精心的通风晾晒和整理外形,仍旧可以混入市场蒙骗消费者

小编提醒茶友要注意的是,一旦茶汤中混杂有怪味道,诸如霉味、烂木头味、麻袋味和馊味等等,一定要小心

有酸味的普洱茶可以靠“干仓”长时间自然存放,让酸味慢慢消除,这时候再品饮,不会破坏普洱茶应有的滋味

台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶,它的基本特点是“集中连片、高产”,伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”

萎凋:摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分,置于竹编竹篾上方

时间视鲜叶含水量及当时气温湿度

版纳产区以勐海坝子的来看,勐海坝子的茶被市场认可的就更少了

它的苦涩味重,关键是难以化开,汤水比较粗糙,香气也相对于海拔比较高地区的弱,持久性也差一些

再比如说临沧的云县县城周边的茶,它同样有这些特征,这些特征是茶友不太喜爱的

当然并不是说它们就不好,作为生产熟茶的原料还是不错的

我们知道,在品饮普洱茶时会有苦涩、生津回甘、滋味醇和、水路细腻等感官感受,有时候,一些茶友还会使用“喉韵”来表达自,有点玄而又玄的意味,那什么是喉韵呢?空腹饮和饭后立即饮

很多人喜欢清晨起来在没吃早点的情况下先来杯茶,其实这对身体容易产生不良的影响,有害而无利

空腹时整个人的血糖是非常低的,所以先吃点东西补充能量再喝普洱茶也不迟,否者会出现"醉茶"的现象,重者还会晕倒

但也不提倡在饭后立即饮用大量的普洱浓茶

第一,饭后应立即休息一下,让胃对食物充分消化后再喝,对胃的吸收来说会更好

第二,此时若立即喝茶,会对肠胃产生较为猛烈的冲击,这种情况下不是在利用普洱茶"消食",而会"适得其反"

因此,最好的在饭后半个小时或一个小时候内饮茶是比较适宜,也比较科学的

习惯上把这个过程比喻为“丑小鸭向白天鹅的转变”

一饼新制作出来的普洱茶,其苦涩味较重,但是存放至一定的年份,比如二十年以上,其苦涩味消失,换来的是一种甘甜、一种陈香或一种令人心清气爽的别样体验

如果能够品尝到五十年、甚至一百年以上的陈年普洱茶,其品尝后的感受更是难于用语言表述

这都是普洱茶的连续发酵——最具魅力的发酵流程所至

苦涩度如果同样用一地区台地茶鲜叶制作的烘青和晒青毛茶对比,自然是烘青毛茶苦涩度低

但前提一定要拿同一地区的同一类茶做比较

配方茶,就如同烹调一道菜肴,用不同嫩度、不同部位的材料合理拼配而成(毛茶有粗松、紧细、长短、大小,身骨轻重等区分,通过精制工艺可以分开)

不同嫩度、不同部位的茶材,内含物的主要成分、以及它们间的比例是不尽相同的,造成了滋味、香气的异彩纷呈,拼配茶的魅力也就由此而生

熟茶的功效性研究,以及公开的学术论文中,都已证实熟茶确实是可以减肥的

但现实中很多人并不认可这一点,最为普遍的观点是:喝了熟茶很容易产生饥饿感,吃的更多,怎么可能减肥呢?对于宫廷普洱茶的相关内容就介绍到这里,好的宫廷普洱茶稀少珍贵,是十分难得的一个珍品

如果您正好有一款好的宫廷普洱茶,那么可真是要好好珍惜了

另外,还要注意收藏好,毕竟存放得当才能保留住茶的品质

云南普洱茶的上述特点,也使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董,这是任何茶类都不具备的特性

因此,普洱茶完全有资格,也完全应当成为一种独立的茶类,即普洱茶类

山茶花和茶树花虽然同属山茶目--山茶科—山茶属

理论上说,它们是近亲,但它们又是有区别的

因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,所以称为"普洱茶"

普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史

明代时普洱茶生产、消费己很普遍

清代中叶达到了鼎盛时期

清末,普洱茶生产又逐渐衰退

直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一


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TAGS: 普洱茶茶饼

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